Для приготовления необходимо взять следующее:

• 3 яйца
• 45 г молока
• 65 г кабачков
• 20 г сметаны
• 20 г масла сливочного

Кабачки нарезать кубиками, посолить и поджарить на масле до готовности, добавить сметану и, помешивая, кипятить 1—2 минуты. Омлет готовить, как описано в рецепте «Омлет с ветчиной».