Для приготовления необходимо взять следующее:

• 17 г малины или земляники
• 14 г сахара
• 3 г желатина
• 1 г кислоты лимонной

Малину или садовую землянику перебрать и промыть в воде. Одновременно приготовить сахарно-желатиновый сироп, погрузить в него подготовленные ягоды, довестидо кипения, снять с плиты, а затем настаивать сироп в течение 12—15 минут. Готовую смесь профильтровать. Для улучшения вкуса в смесь перед охлаждением можно добавить лимонную кислоту.