Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г капусты
• 15 г масла сливочного
• перца

Отобрать мелкие, крепкие, неувядшие кочешки. Отварить в подсоленной воде (но не переваривать). Отсушить, заправить маслом, по вкусу положить соль, перец. Использовать как гарнир.