Для приготовления необходимо взять следующее:

• 50 г. чистого мяса креветок
• 100 г. сливочного масла
• 1 авокадо
• 100 мл. белого вина
• 300 мл. сливок
• 250 г. риса
• карри
• перец
• соль

Рис отварить. Креветки отварить и очистить, затем обжарить в сливочном масле, добавить карри, перец, соль по вкусу. Залить сначала белым вином, затем сливками и тушить на медленном огне. Тем временем очистить спелый плод авокадо, порезать кубиками, добавить к остальным продуктам, тушить до готовности авокадо. Затем добавить рис к приготовленной смеси, тщательно перемешать и затем сервировать.