Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1
• 5 литра воды
• 100 г сушеных грибов
• 100 г макарон
• морковь
• корень петрушки
• луковица
• 2 ст. л. масла
• 4 ст. л. сметаны
• соль.

Сушеные грибы промыть, залить водой, вымочить, затем добавить остальную воду и варить грибы до готовности. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.