Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1
• 5-2 литра куриного бульона
• лапша из пшеничной муки и 1 яйца
• 2 ст. ложки укропа
• 1 ст. ложка петрушки
• 1 луковица
• 2 лавровых листа
• 6 горошин перца
• 3-5 тычинок шафрана
• 4 зубчика чеснока.

Отварить курицу, вынуть ее из бульона, дать ему вскипеть, заправив мелко нарезанным луком, перцем, лавровым листом и шафраном. Засыпать в кипящий бульон лапшу. Варить на умеренном огне несколько минут до готовности лапши. В конце варки заправить пряной зеленью и чесноком.