"Суп харчо (настоящий)"
Для приготовления необходимо взять следующее:
  • Хорошая мозговая говяжья косточка
  • 300 г мяса (говядины)
  • 100 г копченостей (желательно свинины)
  • 3 шт. лука
  • 4-5 шт. чеснока
  • 4-5 ст. ложек томатной пасты или 5 шт. помидоров.
Косточку варить около 2 часов, потом добавить мелко нарезанные говядину и копчености, минут через 15 посолить, поперчить (крупномолотый перец чили), добавить перец горошек и лавровый лист.
Категория: Супы из мяса, птицы, дичи... | Добавил: Кулинар (14/01/10)
Просмотров: 320 | Теги: Thank | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]