Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г. малины
• 100 - 150 г. сахара
• 2 столовые ложки сливок
• несколько ягод для украшения (малина
• ежевика
• черника).

Малину перебрать, помыть, обсушить. Размять миксером до консистенции пюре и протереть через сито. Перемешать малиновое пюре со сливками. Украсить ягодами. Подавать охлажденным.