Для приготовления необходимо взять следующее:

• Кефир 2 бут.
• укроп
• 3-4 небольших огурца
• 4 грецких ореха
• 3 ложки растительного масла
• 2 щепотки красного сладкого перца
• 5 зубчиков чеснока
• соль
• 0
• 5 л воды.

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и засыпать в кефир, посолить, бросить в кастрюлю молотые грецкие орехи и мятый чеснок, затем пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем, но чтобы не стало черным и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп!