Для приготовления необходимо взять следующее:

• Вода или бульон
• картофель (4-5 шт. )
• сметана (1 стакан)
• мука (1 ст. л. )
• паприка (молотый сладкий перец)
• лавровый лист
• соль
• лук репчатый (1 головка)
• растительное масло.

Картофель, нарезанный маленькими кубиками, обжарить в растительном масле с луком до полуготовности. Залить кипящей водой или бульоном, варите недолго, потом добавить сметану, размешанную с мукой, лавровый лист, соль, паприку и можно чеснок (на любителя). Довести до кипения, как загустеет - подавать на стол.