Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1/2 кг. чечевицы
• 1 головка репчатого лука
• 1 головка чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 3 - 4 столовые ложки растительного масла
• черный и красный молотый сладкий перец.

Сварить чечевицу. Прибавить мелко нарезанный лук и головку чеснока, разбросанную на зубки. Довести до полной готовности и протереть через сито. Спассеровать муку с растительным маслом. Прибавить перец и соединить с протертой чечевицей. Суп посолить и подать с мелко нарезанными гренками или мелко рубленным крутым яйцом.