Для приготовления необходимо взять следующее:

• 0
• 5 кг домашнего фарша
• 100 гр риса
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 200 гр грибов
• 1 качан капусты
• зелень
• сметана
• яйцо
• томат.

Отварить рис, обжарить грибы, а так же лук, морковь, затем соединить с фаршем, добавть яйцо, зелень, в предварительно ошпаренные листы капусты завернуть, полученную массу залить 4-мя столовыми ложками томата, добавить воду, варить около 1-го часа. Готовые голубцы выложить в тарелку и добавить сметану по вкусу.