Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1-2 початка кукурузы
• 5 г масла топленого или шпига
• 15 г масла сливочного

Очищенные от листьев початки кукурузы уложить в один ряд на противень, смазанный небольшим количеством топленого масла или шпига, и поставить в сильно нагретый (примерно 300°) жарочный шкаф. Как только початки сверху слегка поджарятся, их нужно перевернуть на другую сторону и снова поджарить. Подать с маслом так же, как "&Кукуруза , жаренная на решеткеraquo;.