Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100 г бобовых
• 50 г молока
• 25 г крупы манной
• 5 г масла топленого
• 10 г яйца
• 5 г сухарей
• 50 г творога
• 10 г сахара
• 35 г сметаны

Бобовые сварить и пропустить через мясорубку с решеткой, имеющей мелкие отверстия. К полученному пюре добавить густую манную кашу, сваренную на молоке, сырые яйца, соль, сахар и творог(последний в количестве 50% к весу сухих бобовых). Все хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Полученную массу положить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень слоем не более 4 см, поверхность разровнять и смазать сметаной. Запекать в горячем жарочном шкафу в течение 30—40 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.