Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г картофеля
• 200 г репчатого лука
• 2 зубца чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• разные специи
• соль
• 2 яйца
• 2 ст. муки
• 100 г майонеза

Это старинный немецкий рецепт. Он совсем простой, не требует много времени. Сварить картофель кубиками 2х2 в соленой воде, можно в бульоне, вынуть его на тарелку. Завести тесто, как для пельменей, но чуть мягче, нарезать мелкими кусочками, сварить эти клёцки в воде из под картофеля. Варить 12 минут. Лук пожарить отдельно, затем всё смешать, т. е. кубики картошки, клёцки и лук, посыпать разными специями, всем чего душа желает, а сверху полить майонезом.