"Картофель жареный с луком"
Для приготовления необходимо взять следующее:
Картофель нарезать кубиками, промыть и отсушить, выложив в грохот или сито, положить на противень или сковороду с разогретым жиром, посолить а жарить сначала на плите, а затем в жарочном шкафу при 200—250°. В конце жарки в картофель положить пассерованый репчатый лук. При подаче посыпать зеленью петрушки, укропом или зеленым луком.
| |
| |
Просмотров: 276 | | |