Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100 г риса
• 80 г баранины
• 1 яйцо
• 20 г молока
• 15 г лука
• 25 г масла сливочного
• перца

Баранину пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком, посолить, добавить перец и, помешивая, жарить на сковороде с маслом. Сырое яйцо смешать с молоком, посолить, залить этой смесью жареное мясо и запечь в жарочном шкафу. При подаче на тарелку положить запеченное мясо, а рядом отварной рис, политый сливочным маслом.