"Плов с цыпленком и сушеными фруктами"
Для приготовления необходимо взять следующее:
Рис, отваренный в подсоленной воде, заправить топленым маслом, предварительно окрасив половину его шафраном. Сушеные фрукты промыть, обжарить с маслом и припустить в закрытой посуде с добавлением небольшого количества воды. Подготовленного цыпленка разрубить вдоль на две части, после чего жарить на масле до готовности. При подаче на тарелку положить горячий рис, на него—фрукты вместе с соком, а рядом — половинку цыпленка.
| |
| |
Просмотров: 244 | | |