Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 ст. муки
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соды
• 2 слегка взбитых яйца
• 3 ст. л. растопленного масла
• 2 ст. молока.

Просеять муку еще раз с солью, сахаром и содой. Отдельно смешать яйца, масло, молоко и влить эту смесь в муку. Как следует размешать. Налить на разогретую сковороду немного растительного масла и жарить блины на среднем огне.