Для приготовления необходимо взять следующее:

• 400 г. макарон
• 100 г. моркови
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 2 чайные ложки томат - пюре
• топленое масло
• зелень.

Морковь, петрушку и репчатый лук нашинковать в форме лапши и спассеровать до полной готовности на топленом масле, добавить томат - пюре и кипятить 5 минут. Все это положить в посуду с горячими отварными макаронами и перемешать. Перед подачей макароны посыпать зеленью.