Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 курица
• 1 стакан риса
• 3-4 шт. моркови
• 3-4 луковицы
• соль
• перец молотый
• 1 головка чеснока.

Разрезать курицу на мелкие части и выложить в растопленное растительное масло, желательно в чугунок или посуду с толстым дном. Посолить и поперчить. Обжарить до розовой корочки.