"Крылышки домашней птицы в белом соусе с рисом"
Для приготовления необходимо взять следующее:
Обработанные крылышки кур или индеек сварить в бульоне с кореньями и луком. Готовые крылышки хранить горячими на мармите. На бульоне, оставшемся после варки крылышек, приготовить белый соус с яичными желтками. При подаче крылышки положить на блюдо или тарелку, на гарнир подать припущенный рис; полить соусом.
| |
|
| |
| Просмотров: 242 | | |