Для приготовления необходимо взять следующее:

• 750 г. моркови
• 1 луковица
• 400 г. филе куриного
• 40 г. сливочного масла
• 250 мл. бульона
• 150 г. сметаны
• 20 г. муки
• пучок зелени петрушки
• соль
• перец
• сахар

Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить в сливочном масле. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Вынуть мясо и в этом масле обжарить лук и морковь ,затем влить бульон и протушить 15 минут. Добавить сметану, мясо, муку, соль, перец, сахар, петрушку и тушить 5 минут. Подавать с рисом.