"Печенка домашней птицы в томатном соусе с рисом"
Для приготовления необходимо взять следующее:
Подготовленную печенку после ошпаривания посыпать солью, перцем и обжарить с маслом на сковороде. Затем добавить томатный соус, кипятить 1—2 минуты. На гарнир приготовить рассыпчатую рисовую кашу. При подаче рисовую кашу смешать с тертым сыром, уложить в форму (для саварена), затем выложить на блюдо или тарелку, а углубление наполнить печенкой с соусом и посыпать ее мелко рубленой зеленью. Вокруг риса на тарелке налить томатный соус.
| |
|
| |
| Просмотров: 257 | | |