Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100 г печенки
• 10 г масла сливочного
• 75 г соуса
• 150 г гарнира
• перца
• зелени.

Подготовить и обжарить печенку домашней птицы. Обжаренную печенку залить сметанным соусом и прокипятить. При подаче печенку положить на блюдо или тарелку, гарнировать жареным картофелем и посыпать зеленью.