" рулет из курицы в омлете"
Для приготовления необходимо взять следующее:
А такое блюдо вы пробовали? Попытаемся приготовить вместе!Выпечь тонкий омлет. Положить на него хорошо отбитую мякоть курицы, густо смазанную аджикой, а сверху тонкий слой ветчины. Рулет туго завернуть в марлю или пергамент, перевязать шпагатом и отварить в бульоне из куриный костей и потрохов (кроме печени). Охладить в бульоне, затем положить под пресс и охладить окончательно. Нарезанный рулет подать с салатом из овощей и маринованной зелени.
| |
|
| |
| Просмотров: 283 | | |