Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 кг куриного филе
• 3 яйца
• 2 ст. ложки картофельного крахмала
• 2 луковицы
• соль
• красный молотый перец
• 2 ст. ложки растительного масла.

Порезать филе на маленькие кубики, так же точно порезать и лук. Смешать и добавить яйца и крахмал, соль и перец. Поставить в холодильник на 2 ч. Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить фарш столовой ложкой. Котлеты должны хорошо поджарится.