Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 0
• 5 стакана зеленого горошка
• 300г печени
• растительное масло
• мука
• соль
• перец красный молотый
• соевый соус (вместо него можно использовать зелень)
• 2 мандарина
• 1 стакан консервированных мандаринов.

Отварить рис. Горошек потушить и смешать с рисом, добавить соевый соус и поставить в теплое место. Печень посыпать солью и красным перцем, обвалять в муке, обжарить с 2 сторон в сильно разогретом масле. Мандарины также слегка обжарить и уложить сверху на рис и печень.