Для приготовления необходимо взять следующее:

• 8 рубленых бифштексов
• 3—4 плавленых сырка
• 4 свежих огурца
• 1—2 чайные ложки горчицы
• мука
• 50 г сливочного масла
• соль.

В глубокой миске перемешать плавленые сырки, мелко нарезанные огурцы и горчицу. Выложить приготовленную смесь на 4 бифштекса. Покрыть оставшимися бифштексами, плотно прижать. Обсыпать мукой с двух сторон и жарить в сливочном масле или маргарине 10—15 мин.