Для приготовления необходимо взять следующее:

• 750 г мякоти говядины
• 100 г сыра «Рокфор»
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 долька чеснока
• соль
• черный молотый перец.

Мясо нарезать на ломтики, отбить, посолить, поперчить и поместить в гриль. Перемешать сыр с растительным маслом и чесноком. Смесь выложить на почти готовое мясо и снова поставить в гриль, пока сыр не расплавится.