Для приготовления необходимо взять следующее:

• 10 шт. блинов
• 500 г. печени говяжей или телячей
• 3 вареных яйца
• луковица
• 250 г. майонеза.

Отварить печень, пропустить ее через мясорубку вместе с яйцами, мелко порезать лук и обжарить его, добавить его в полученный фарш, заправить его майонезом и перемешать. Слоями укладывать блины и фарш. Полученный пирог поставить на 20 минут в разогретую духовку, предварительно пирог смазать майонезом.