Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500г филе рыбы
• 2 ст. л. томата-пюре
• 1 ч. л. кетчупа острого шашлычного
• 2 ч. л. муки
• 2 помидора
• 3-4 ст. л. консервированного горошка
• 1 лимон без кожуры
• 2 ст. л. растительного масла
• перец
• петрушка
• соль.

Филе отварить до полуготовности в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением 2-3 горошин черного перца , потом нарезать на порционные куски. Томат-пюре, кетчуп и муку развести в рыбном бульоне, залить филе и добавить горох, нарезанные помидоры и ломтики лимона. Довести до кипения и выдержать на медленном огне при слабом кипении 5-6 минут, влив растительное масло. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью петрушки. До подачи на стол выдержать под крышкой.