Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г творога
• 40 г моркови
• 20 г муки пшеничной
• 5 г крупы манной
• 15 г сахара
• 10 г масла топленого
• 8 г яйца
• 30 г сметаны

Припущенную морковь пропустить через мясорубку. Полученное пюре нагреть до 90°, всыпать в него манную крупу в варить 5—10 минут на слабом огне, перемешивая веселкой. Затем пюре охладить и смешать с протертым творогом, яйцами, добавить соль, муку (10 г). Полученную массу разделать, как на сырники, и поджарить. Подавать горячими со сметаной.