Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 плод папайи
• 2 плода киви
• 4 красивых листа зеленого салата
• 150 г отварных или консервированных креветок
• 2 cт. ложки сметаны
• 2 cт. ложки сливок
• 1 ч. ложка томатной пасты
• 0.5 ч. ложки горчицы. 2 ст. ложки лимонного сока
• щепотка молотого красного горького перца
• щепотка молотого черного перца
• соль

Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить.