Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 кг говядины
• 5 больших луковиц
• 1 ст. ложка уксуса
• 100 г. майонеза
• 100 г. сыра

Говядину отварить в соленой воде,остудить и поставить в холодильник на 2 ч. Нарезать лук кольцами,обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1л. воды + 1ст. ложка уксуса)на 2-3 мин.