Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г печени
• 100 г лука
• 1 ст. уксуса
• 2 ст. л. майонеза
• 1/2 ч. л. сахара

Замариновать нарезанный полукольцами лук в уксусе с небольшим добавлением сахара, отварить печень и нарезать на брусочки, добавить лук и майонез