Для приготовления необходимо взять следующее:

• свежая (!) говядина 200-300 г
• 2-3 сардины в масле
• 2 мелких луковицы
• 2 желтка
• соль
• перец по вкусу.

Приготовить фарш из сырого мяса вручную, т. е. мелко-мелко порезать. Порезать сардины и лук, добавить в мясо. Смешать с сырыми желтками, круто посолить и поперчить, блюдо должно быть острое! Можно добавить немного масла от сардин. Татарский салат - закуска под водку и для повышения потенции - готов !