Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 редька (среднего размера)
• 2-3 картофелины
• пучок зелени (укроп
• петрушка
• зеленый лук и т. п. )
• банка майонеза.

Сырую свеклу, морковь, редьку натереть на крупной терке или лучше на шинковке. Картофель порезать мелкой соломкой или шинковать и обжаривать во фритюре до золотистого цвета и хруста. Нарезать мелко зелень. Уложить на плоское блюдо по кругу одинаковыми по объему кучками (свекла, редька, морковь, картофель, зелень), в центр вылить банку майонеза. Солить не надо! Перемешивать салат уже на столе.