Для приготовления необходимо взять следующее:

• Свекла 2 шт.
• чернослив без косточек 150-200 г
• лук репчатый 1-2 шт.
• растительное масло
• кетчуп сладкий
• лимонный сок или уксус
• соль
• сахар
• перец черный молотый.

Сварить, остудить и натереть свеклу на крупной терке. Слегка поджарить лук на растительном масле. Смешать свеклу, лук, чернослив, кетчуп, соль, сахар, перец, уксус или лимонный сок 1 ч. л. по вкусу. Потушить минут 5-10, остудить.