Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 яблока
• 0
• 5 стакана изюма
• 2 моркови
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3-4 ст. л. сметаны
• 1-2 ст. л. сахара
• 1-2 ч. л. лимонного сока. Можно заправить салат 2-3 ст. л. майонеза и 1-2 ст. л. меда.

Очищенные свежие яблоки нарезать кубиками. Изюм перебрать и промыть несколько раз в теплой воде, после чего дать обсохнуть. Морковь натереть на терке соломкой. Все смешать, добавить отцеженную от жидкости кукурузу. Заправить сметаной, сахаром, лимонным соком, хорошенечко перемешать.