Для приготовления необходимо взять следующее:

• Квашеная капуста (кол-во по вкусу)
• вареная картошка (2 крупных или 3-4 маленьких)
• половина маленькой луковицы
• 1 яблоко
• 1-2 ст. л. изюма
• 1 соленый огурец
• подсолнечное масло

Крупно нарезать вареную картошку, квашеную капусту, добавить мелко нарезанные лук, яблоко, огурец, добавить изюм, все перемешать, заправить подсолнечным маслом. Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу. Подсолнечное масло лучше использовать натуральное (не рафинированное и с ароматом семечек). Соленый огурец в этом салате не столь обязателен, как остальные составляющие. Салат будет очень вкусен и в том, и в другом случае.