Для приготовления необходимо взять следующее:

• 3 средних ломтика хлеба (белого или черного формового кирпича)
• 3 яйца
• соль
• перец
• растительное рафинированное масло.

В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с крышкой.