Для приготовления необходимо взять следующее:

• Грибы (готовые к употреблению)
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. муки
• кусочки вар. курицы
• стакан бульона
• соль по вкусу
• желтый сыр.

Поджарить грибы. Стакан бульона + сметана + мука, помешивая на огне довести до кондиции густой подливы + мелко нарезанное мясо курицы в емкость с "подливой" + грибы. На дно каждой кокотницы положить чуть сметаны + вышеописанную смесь + тонкий ломтик сыра покрывающий верх (можно тертый). Подогревать кокотницы в духовке, пока сыр сверху не расплавится. Подавать сразу же.