Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г филе сельди (соленое)
• 1 кислое яблоко
• 1 крупная луковица
• сок лимона

Филе сельди порезать маленькими кусочками и уложить на дно селедочницы (это первый слой). Сверху селедки - натертое на крупной терке яблоко и третий слой- (он же и последний) лук. Лук порезать кольцами и обдать кипятком. Сбрызнуть лимонным соком.