Для приготовления необходимо взять следующее:

• Сыр(лучше Сулугуни)
• мука
• панировочные сухари
• яйцо.

Сыр нарезаете кубиками, обмакиваете в яйцо, потом в муку, затем опять в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарите до золотистой корочки (лучше всего во фритюре).