Для приготовления необходимо взять следующее:

• 300 г щавеля
• 300 г зеленого лука
• 1 яйцо
• 40 г чеснока
• 20 г зелени на ваш выбор и вкус
• соль
• 250 г сметаны.

Сейчас настает пора свежей зелени, открывается счастливый сезон витаминов. Побываем сегодня в гостях в Киргизии и отведаем весенний салат Наргиз . Подготовленные щавель, лук, чеснок мелко нарезать, перемешать с мелко порубленным яйцом, посолить, заправить сметаной, уложить горкой и украсить зеленью.