Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100г муки
• 2 яйца
• 1ст. молока
• 3ст. л. сахара
• 4ст. л. раст. масла
• 3 банана
• 1ст. взбитой сметаны
• 1 банка вишневого конфитюра.

Желтки разотрите с сахаром, соедините с молоком и 1ст. л. масла. В полученную смесь понемногу всыпте муку, постоянно помешивая, чтобы небыло комочков. Взбитые до воздушной пены белки постепенно добавьте в тесто. На сковороде поджарьте 6 блинов для налистников и смажте их вишневым конфитюром. Очистите бананы и разрежте на продольные половинки. На каждый блин выложите по половинке банана и сверните рулетом. Выложите налистники в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в духовке при 180 град. в течении 10 - 15 мин. Полейте налистники взбитой сметаной и конфитюром.