Для приготовления необходимо взять следующее:

• Мука 3 ст.
• сахар 2 ст. л.
• дрожжи 30 г
• соль
• молоко 2 ст.
• сахарная пудра
• подсолнечное масло

Наливть в миску 2 стакан молока, добавить 2 ложки сахара, чуть соли. Отдельно развести 30 гр дрожжей тёплым молоком и вылить в миску. После положить муку, стакана 3, и оставить тесто подойти. Через 3-4 часа достать тесто из миски и вымесить, добавляя муки. Тесто должно быть мягким, не крутым. Потом раскатать корж и вырезать фигурки. Положить на сковородку и на подсолнечном масле жарить. Готовые вергуны обсыпать сахарной пудрой.