Для приготовления необходимо взять следующее:

• Морковь тертая 1 ст.
• масло сливочное (маргарин) 100 г.
• изюм 100г.
• сода гашеная на кончике ножа
• сахар 1 ст.
• мука 1 ст.

Свежую морковь натереть на мелкой терке или на кухонном комбайне, добавить промытый и немного полежавший в горячей воде изюм, добавить соду, сахар, масло (сливочное или маргарин в растопленном виде, или растительное 0.5 стакана - с ним проще и так же вкусно)и муку. Все перемешать. Разложить ложкой на противень в виде кружочков. Выпекать в нагретой до 180-200 гр. духовке до готовности. Очень вкусно (никакого вкуса морковки).