Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 вареный желток
• 2 сырых желтка
• 0
• 5 стакана сахара
• 0
• 5 пачки размягченного маргарина
• 250г муки
• взбитый белок
• сахарная пудра.

Вареный желток растереть, смешать с сырыми желтками, сахаром, взбивать минут 15, затем ввести половину нормы муки, растертый маргарин, хорошо размешать и ввести оставшуюся муку. Раскатать тесто в длинную ленту, порезать на части. Каждую часть завязать в узелок, обмакнуть верх во взбитый белок, обсыпать сахарной пудрой, печь на смазанном жиром противне при температуре духовки 200-220 градусов.